De zomer mag wat ons ook wel aperitieftijd worden genoemd. Heerlijk met vrienden of vriendinnen in de tuin, in het park of op het terras, lekker relaxen met een goed glas wijn. Hoewel je voor een aperitief misschien al snel aan witte wijn denkt, kun je ook zeker rosé of rode wijn serveren. Maak van je aperitief een onvergetelijke middag of avond door de juiste wijnen en hapjes te selecteren. Welke dat zijn vertellen we je graag! 

Bubbels

Een glas Cava of Prosecco is perfect om mee te aperitieven. Deze wijn brengt je gelijk in een feeststemming en is ook nog eens perfect om te combineren met tal van hapjes. Denk aan verse olijven, krokante zoutjes of gefrituurde hapjes. 

Wit

Bij een aperitief wil je het liefst een toegankelijke wijn. Een zware, rode Bordeauxwijn kun je beter bewaren voor bij een stevige maaltijd. Een toegankelijke wijn is bijvoorbeeld de Pinot Blanc. Deze droge witte wijn is perfect als aperitiefwijn of aan het begin van een feestje. Daarnaast is hij heerlijk bij carpaccio, dim sum of een garnalencocktail. Ook een fruitige witte Pinot Grigio is perfect als aperitiefwijn. Heerlijk bij antipasti, toastjes met gerookte vis of parmaham. 

Rood

Liever een rode wijn? Kies dan voor een soepele, rode wijn met niet te veel tannines. Perfect is bijvoorbeeld een soepele Merlot wijn, heerlijk bij toastjes met brie of paté. Ook een licht gekoelde Beaujolais wijn of een Bardolino is perfect op een warme zomermiddag.

Rosé

Rosé is ook perfect om mee te aperitieven. Fris, vaak fruitig en heerlijk bij tal van gerechten. Onze voorkeur gaat uit naar Provence Rosé. Deze Zuid-Franse zomerwijn is zalmroze van kleur en heerlijk bij kip van de barbecue, zalm of gegrild vlees.

Sangria

Sangria mag wat ons betreft niet ontbreken in dit lijstje. Helemaal als de zon hoog aan de hemel staat is dit een heerlijk drankje. Koop hem zo of maak hem zelf. Dit doe je door een fruitige, Spaanse rode wijn in een kan te schenken. Voeg er wat vers fruit en eventueel sinaasappellikeur aan toe en serveer met ijsklontjes.

Nog een laatste tip die wij zelf heel handig vinden: online wijn bestellen. Niet alleen scheelt het je sjouwen met flessen wijn, vaak vind je online ook hele fijne aperitief boxen. Wijnpakketten, soms zelfs met hapjes, waarin je de perfecte aperitief wijnen treft. Hoe gemakkelijk wil je het hebben!